Kategoria

Sałatki


Sałatka "Talerz rozmaitości"
Autor: mamnadziejezeschudne | Kategorie: Przepisy  sałatki 
Tagi: sałatka   pomidor   pieczarki   szynka   jajo   talerz rozmaitości   sałata   cebula czerwona  
09 stycznia 2016, 18:00

 "Talerz rozmaitości"

- 3 jajka M
- 5 plastrów sopockiej
- pieczarki (6 mniejszych)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- pół czerwonej cebuli
- 2 pomidory śliwkowe
- mix sałat biedronki

sos:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki wody
- 1 łyżka octu winnego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 starty ząbek czosnku
- 1 łyżeczka ostrej musztardy (u mnie chrzanowa)
- 1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskich
- szczypta cukru brązowego

Przygotowanie:

Składniki sosu dokladnie wymieszać i odstawić.

Jajka ugotować na półmiękko(mi się nie udało), pokroić w ćwiartki.

Szynkę podsmażyć na suchej patelni (bez tłuszczu).

Pieczarki umyć, obrać, pokroić i udusić na oliwie.

Pomidorki umyć i pokroić.

Sałatę porwać na mniejsze kawałki.

Cebulę obrać i pokroić w plasterki.

No i układamy w misce - sałata, pomidory, pieczarki, cebula, jajka, szynka i polewamy sosem. 

Emotikon smile

Przepis lekko zmodyfikowany, pochodzi z książki "Gotuj zdrowo i ze smakiem" część pierwsza, z Naturhouse